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值 大妈路边卖“天价小吃”,1斤80元,每天卖出百斤,顾客:值

发布时间:2019-10-16 06:01 来源:美食杰营养课堂点击 :
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原文发布时间:2019-09-06 14:18:32
原文作者:美食杰营养课堂。
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中国饮食文化源远流长,不仅有鲁菜、 川菜、 粤菜、 闽菜、 苏菜、 浙菜、湘菜、 徽菜这“八大菜系”,还有很多民间小吃。虽没有八大菜系听起来高级,但味道还是很不错的。这种民间小吃出现在街头巷尾,且大部分是回头客。

大妈路边卖“天价小吃”,1斤80元,每天卖出百斤,顾客:值!,大妈卖的是小吃是她自己做的牛肉干,每斤买出80元,且不说味道怎么样,单是这材料的使用,就价值不菲了。但这种街边小吃可遇不可求,小编今天就教大家一种做牛肉干的方法,让大家在家也可以吃到美味的零食。

烤五香牛肉干

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By ci

配料:

牛肉 900克、老姜 一坨、精盐 适量、耗油 一勺、孜然 适量、卤料 适量

烹饪步骤:

1.牛肉洗净,泡出血水,下锅煮熟,锅里放姜片,卤料

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2.牛肉切成条,放想放的佐料,我放的孜然,盐,等,吃五香不要辣椒

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3.放均匀,烤烤烤,烤温200烤20分钟,翻面同样又烤20分钟

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4.烤完观察,如不够干,接着烤就是,合适了拿出来

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5.做好了,拿出来冷却

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6.五香味

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7.麻辣味

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烹饪小贴士:

1.牛肉要挑选好的,不能带骨头。

2.如果想吃比较松软的,可以用油把里面的水分都榨干。

3.可以适当的加一些白糖,口感会更好。

4.可以根据自己的喜好撒上一些白芝麻,跟牛肉混合到一块儿翻炒,

5.可以自己调制味道,比如将白芝麻炒熟之后,再在锅中加入五香粉,少量的胡椒粉,孜然粉

6.在腌制牛肉的中途当中要时不时的搅拌一下牛肉条,这样才可以淹得更加的充分。

7.要做牛肉干时,还可以选用的是牛肉的后腿,牛肉的后腿当中富含非常丰富的蛋白质,能够提升机体的抗病能力

牛肉干的做法是不是很简单,大家觉得自己可以做出来吗?

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